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Doce de abóbora

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos
  • Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada
  • Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora
  • Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco
  • Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo
  • O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
    • 2 xícara de chá de açúcar
    • 1 canela em pau
    • 3 cravos da índia
    • Coco ralado fresco ou seco a gosto
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