O torresmo de boteco é a sensação para todos que apreciam uma panceta crocante e sequinha. Nessa receita, vamos te ensinar a fazer um torresmo de boteco simples e que vai fazer o maior sucesso no almoço de final de semana com a família. Sem sujar a cozinha toda, você vai aprender a preparar um torresmo de forma prática e segura para acompanhar a sua feijoada! E aí? Vamos à receita?

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer torresmo de boteco

Para fazer esse torresmo de boteco vamos usar ingredientes como, panceta, sal, vinagre e óleo. Em uma tigela, vamos temperar bem os pedaços de panceta com o sal e o vinagre. Acomodamos todas as tiras em uma forma com o couro voltado para cima e levamos ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. Fritamos as tiras em óleo quente em abundância, não colocando muitos pedaços ao mesmo tempo para que não esfrie a gordura. Com o torresmo bem dourado e crocante, podemos servir e aproveitar essa delícia.

Ingredientes da receita de torresmo de boteco

• 1kg de panceta (toucinho, barrigada, …) cortada em tiras grossas
• 2 colheres de café de sal
• 2 colheres de sopa de vinagre ou (suco de 1 limão)
• óleo ou a manteiga quanto baste

Modo de preparo

1. Tempere a panceta em uma tigela com o sal e o vinagre.
2. Misture bem e acomode essas tiras em uma forma com o lado do couro para cima.
3. Leve ao forno pré-aquecido entre 200 e 220 graus. Deixe assar por cerca de 35 minutos, até que o couro escureça um pouco e dê uma leve pururucada.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em quantidade suficiente para mergulhar os pedaços de panceta.
5. Coloque os pedaços aos poucos, para não esfriar o óleo. Retire quando estiver bem crocante e douradinho.
6. Sirva com um limãozinho e aprecie esse maravilhoso torresmo de boteco!

Vamos te mostrar como fazer torresmo de boteco sequinho e crocante que vai te conquistar