Essa receita de sobremesa de abacaxi que o Canal Gabriel Freitas nos oferece é perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar, ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa saborosa sobremesa de abacaxi, você vai gostar tanto que fará toda semana!

Como fazer sobremesa de abacaxi

Para fazer sobremesa de abacaxi vamos precisar para o creme base, de leite, leite em pó, leite condensado, creme de leite, gemas, maisena e essência de baunilha. Para o abacaxi caramelizado da sobremesa de abacaxi, iremos utilizar abacaxi em cubinhos e açúcar. Para o preparo do chantininho da sobremesa de abacaxi, vamos utilizar leite em pó, leite condensado e mistura para bater chantilly. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos da sobremesa de abacaxi, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso iremos levar a sobremesa de abacaxi para gelar por 3 horas, retirar da geladeira e saborear cada porção deliciosa dessa incrível sobremesa de abacaxi!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi 

Para o creme base

• 600 ml de leite 
• ½ xícara(chá) de leite em pó 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinha de creme de leite 
• 2 gemas
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Para o abacaxi caramelizado

• 1 ½ abacaxi picado 
• ½ xícara(chá) de açúcar 

Para o chantininho

• 2 colheres(sopa) de leite condensado 
• 2 colheres(sopa) de leite em pó 
• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly gelada

Para a montagem

• 170 gramas de biscoito maisena 
• Doce de leite a gosto para decorar

Modo de preparo

Do creme base 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o leite em pó e a maisena e misture bem até dissolver completamente. 
2. Adicione as gemas peneiradas, a essência de baunilha, o creme de leite, o leite, misture bem para homogeneizar. 
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.

Do abacaxi caramelizado

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até obter um caramelo dourado. 
2. Adicione o abacaxi picado, misture, deixe dissolver, e caramelizar todos os cubinhos de abacaxi. 
3. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Do chantininho 

1. Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada, o leite em pó e o leite condensado. Bata bem até obter picos firmes, porém com cremosidade.

Montagem 

1. Coloque o abacaxi caramelizado na panela onde está o creme base e mexa bem para incorporar. Reserve um pouco do abacaxi caramelizado para decoração
2. Coloque uma camada desse creme num refratário e cubra com o biscoito maisena. Repita essa camadas até terminar os ingredientes. 
3. Disponha o chantininho por toda a superfície e espalhe para ficar uniforme. Decore com o abacaxi caramelizado reservado e fios de doce de leite a gosto. Leve para gelar por 3 horas.
4. Retire da geladeira e se delicie com essa sensacional sobremesa de abacaxi!

Você também vai gostar de:

Mistura caseira para limpar sofá e tirar toda sujeira vai ficar novinho e cheiroso
Macarrão ninho recheado é de dar água na boca só de olhar
Bolo cremoso que não dá trabalho de fazer fica pronto em poucos minutos
Frango no forno completo bem temperado uma refeição típica de domingo que você vai adorar