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Quibe frito super prático

Tipo: Lanches

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  • Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne
  • Em uma vasilha, coloque toda a farinha de trigo para quibe
  • Quando a água ferver, despeje tudo na farinha de trigo e espere até que esfrie
  • Enquanto isso, pegue todos os temperos e bata no liquidificador para que fique bem picadinho e misture na carne moída
  • Adicione sal a gosto
  • Atenção que a carne moída para o quibe não pode ter sido levada ao freezer (congelada), pois assim o quibe desmancha ao fritar
  • Deixe a carne na geladeira, ou compre no dia
  • Misture a carne com a farinha e faça bolinhas para facilitar na hora de fritar
  • Pode ser congelado e frito depois
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de carne moída
    • 500 g de farinha de trigo para quibe
    • 3 medidas de copo (americano) de água
    • 1 tablete de caldo de carne
    • sal a gosto
    • tempero a gosto (caprichar no hortelã)
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