Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango na panela de pressão

• 1kg de sobrecoxa de frango
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mostarda
• sal grosso a gosto
• sal a gosto
• 4 cebolas cortadas em rodelas
• 7 batatas pequenas cortadas ao meio

Modo de preparo

1. Com uma faca, faça furos em todas as sobrecoxas.
2. Coloque-as em uma tigela e reserve.
3. Em um bowl, adicione o alho, a páprica doce e picante, a manteiga, a mostarda, o sal grosso e o sal comum. Misture bem.
4. Besunte todas as sobrecoxas com essa mistura de temperos.
5. Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola.
6. Coloque as sobrecoxas sobre a cebola.
7. Tampe a panela e leve ao fogo.
8. Cozinhe por 10 minutos na pressão.
9. Em seguida, abra a panela, coloque as batatas, tempere com sal grosso a gosto e feche novamente a panela.
10. Cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
11. Agora é só servir e se deliciar com essa sobrecoxa de frango na panela de pressão!