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Sobrecoxa de frango na panela de pressão fica pronta em 15 minutos e é uma delícia

Tipo: Prato único

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sobrecoxa de frango na panela de pressão – Créditos Canal pobre na cozinha

Essa receita de sobrecoxa de frango na panela de pressão é uma delícia por completo e muito fácil de fazer, perfeita para quando precisamos fazer um almoço caprichado para mais pessoas, mas não temos muito tempo para preparar. O frango dessa receita fica muito bem temperado e super suculento.


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Como fazer sobrecoxa de frango na panela de pressão

O preparo dessa sobrecoxa de frango na panela de pressão começa fazendo algumas perfurações nas sobrecoxas a serem utilizadas, para ajudar a incorporar o sabor dos temperos. Separadamente, vamos juntar num mesmo recipiente os seguintes ingredientes: alho picado, páprica doce, páprica picante, mostarda, manteiga, sal grosso e sal comum. Depois de misturar bem, vamos temperar todo o frango com essa mistura. Feito isso, vamos forrar uma panela de pressão com cebola e colocar o frango por cima. Agora é só tampar e levar ao fogo por alguns minutos. Antes de terminar, abrimos a panela, adicionamos algumas batatas e retornamos ao forno!

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Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango na panela de pressão

  • 1kg de sobrecoxa de frango
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • sal grosso a gosto
  • sal a gosto
  • 4 cebolas cortadas em rodelas
  • 7 batatas pequenas cortadas ao meio

Modo de preparo

  1. Com uma faca, faça furos em todas as sobrecoxas.
  2. Coloque-as em uma tigela e reserve.
  3. Em um bowl, adicione o alho, a páprica doce e picante, a manteiga, a mostarda, o sal grosso e o sal comum. Misture bem.
  4. Besunte todas as sobrecoxas com essa mistura de temperos.
  5. Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola.
  6. Coloque as sobrecoxas sobre a cebola.
  7. Tampe a panela e leve ao fogo.
  8. Cozinhe por 10 minutos na pressão.
  9. Em seguida, abra a panela, coloque as batatas, tempere com sal grosso a gosto e feche novamente a panela.
  10. Cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
  11. Agora é só servir e se deliciar com essa sobrecoxa de frango na panela de pressão!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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