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ESSE É, SEM DÚVIDAS, O BOLO MAIS DELICIOSO DO PLANETA! EU FAÇO TODA SEMANA!

Tipo: Bolos e Tortas

ESSE É, SEM DÚVIDAS, O BOLO MAIS DELICIOSO DO PLANETA! EU FAÇO TODA SEMANA!

Ingredientes:

  • 750 gramas de queijo cottage
  • 150 gramas de creme de leite
  • 40 mililitros de leite
  • 5 ovos
  • 135 gramas de farinha
  • 165 gramas de açúcar em pó
  • 1 pacote de açúcar baunilha
  • 250 gramas de farinha – para a massa
  • 140 gramas de manteiga – para a massa
  • 1 ovo – para a massa

 

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa misturando a farinha e a manteiga na batedeira até obter uma consistência crocante.
  2. Em seguida, adicione o ovo e misture para obter uma bola.
  3. Reserve 30 minutos. Misture a farinha e os açúcares com um batedor de arame. Em seguida, adicione o queijo cottage, creme de leite, leite e gemas.
  4. Bata as claras em neve até ficarem firmes com o batedor de arame. 
  5. Misture as claras em neve e a mistura de queijo cottage. 
  6. Forre uma forma de pão de 28 cm de diâmetro por 6 cm de altura com a massa.
  7. Coloque ali a mistura que deve chegar até a borda do molde (mas isso é normal).
  8. O cozimento é feito em 2 etapas de 30 minutos a 180 ° C, em seguida, 60 minutos a 155 ° C 
  9. Retire do forno, vire a torta sobre uma gradinha e deixe esfriar.
  10. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela, a gosto.

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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