Modo de Preparo:

• Refogue as cebolas e o alho em 3 colheres do azeite de oliva até ficar transparente
• Acrescente os pimentões, o tomate, as azeitonas, o vinagre e a água
• Deixe ferver até os temperos ficarem macios
• Tempere com sal
• Acrescente as passas e os temperos verdes
• Deixe ferver por mais 5 minutos
• Apague o fogo e acrescente o restante do azeite
• Arrume numa travessa, intercalando camadas de molho com fatias de lombinho canadense
• Conserve em geladeira e sirva depois de 24 horas

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g