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BOLO-VELUDO DE 5 MINUTOS, DERRETE NA BOCA LOGO NA PRIMEIRA MORDIDA

Tipo: Bolos e Tortas

bolo veludo

Ingredientes:

  • 4 unidades de ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 200 militros (ml) de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 100 gramas de parmesão
  • 50 gramas de coco
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colheres de sopa de fermento químico

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o parmesão e o coco seco ralado e bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que fique bem homogêneo.
  2. Agora junte a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
  3. Em seguida transfira para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de pudim com 20cm x 30cm de diâmetro).
  4. E leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que espetando o seu bolo com um palito ele saia limpo (o forno deve ser preaquecido por pelo menos 10 minutos).
  5. Este bolo, por ser cremoso, acaba se mantendo com o centro macio mesmo depois de pronto, então não se assuste, depois de frio ele fica mais firme.
  6. Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois corte e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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