Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Costela ao Molho Barbecue do Outback

Tipo: Carnes

Costela ao Molho Barbecue do Outback

  1. Modo de Preparo:
  2. Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em uma panela com bastante água quente.
  3. Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo (180º) por 40 minutos.
  4. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver.
  5. Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, a pimenta chili em pó e a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar.
  6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, coe e reserve.
  7. Após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho.
  8. Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação.
  9. Sirva com mais molho à parte.
  10. Dica: A pimenta chili em pó é facilmente encontrada na sessão de ervas do supermercado, mas cuidado ao coloca-la na receita. Se você colocar 1 colher de sopa ficará bem apimentado, já 1 colher de chá é uma boa medida para as pessoas mais sensíveis ao sabor da pimenta. Dose de acordo com o gosto da sua família!

 

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

     
    • 2kg de costelinhas de porco
    • 1 colher de sopa óleo
    • 2 colheres de sopa cebola picada
    • ½ xícara de chá açúcar mascavo
    • ½ xícara de chá vinagre branco
    • 2 colheres de sopa molho inglês
    • 2 xícaras de chá catchup
    • 1 folha de louro
    • 1 colher de sopa de pimenta chili em pó
    • ½ xícara de chá água
    • sal e pimenta do reino a gosto
     
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Vitamina-de-maçã-com-aveia-e-linhaça-ajuda-a-regular-o-colesterol-e-a-perder-peso
Consuma esta bebida de maçã com aveia e linhaça para limpar o intestino e desinchar o abdome

Quem deseja emagrecer e ainda controlar os níveis de colesterol precisa incluir...

afa319be11633b60c3744b295abb388e.jpg
Bolo de Chocolate sem Ovo

Modo de preparo do bolo Num recipiente peneire 3 xícaras (chá) de...

Biscoitos1
Biscoitinho de Coco

Essa receita é deliciosa, um biscoitinho fácil e rápido de fazer e...

LANCHE PRA FAMÍLIA TODA, MUITO FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER E FICA DELICIOSO!
LANCHE PRA FAMÍLIA TODA, MUITO FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER E FICA DELICIOSO!

Ingredientes MASSA: 4 batatas médias (cozidas e espremidas ou amassadas) 2 colheres...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X