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Tipo: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- Ingredientes para a massa branca [doce de leite em pó de corte]:
- 1 Kg de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite comum
- 1 lata de leite em pó [em torno de 400g]
- 1 colher (sobremesa) margarina
- 100g de coco ralado
- Ingredientes para a massa escura [brigadeiro de corte]:
- 350g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo
Massa branca: Misturar bem o leite comum, o açúcar e a margarina. Levar ao fogo e quando iniciar a fervura, deixar por mais 4 minutos. Antes de acabar o tempo, despeje o coco ralado. Desligar o fogo e adicionar o leite em pó. Mexer bem. Reservar.
* Massa escura: Misturar todos os ingredientes em uma panela. Levar ao fogo alto até dar ponto.
* Montagem: Em uma assadeira untada, intercalar massa branca e massa escura. Deixar esfriar e cortar em quadradinhos.
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
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