Vaca Atolada Mineira
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Misture as costelas com a cebola e o alho.
- Leve ao fogo com o óleo, e frite até que dourem.
- Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o tablete de caldo de carnever vídeo
- Acrescente água suficiente para cobrir.
- Cozinhe.
- Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.
- Verifique se está macia.
- Servir.
Ingredientes
- 1 kg de costela de vaca
- 2 cebolas picadasver vídeo
- 4 dentes de alho amassados
- 5 tomates sem pele, sem sementes e picados
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de salsinha picadaver vídeo
- 3 cebolinhas verdes picadas
- 1 tablete de caldo de carnever vídeo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
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