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Trifle

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar. Reserve coberto com filme plástico para não criar película.
  • Ferva os ingredientes da geléia até obter um doce cremoso. Reserve.
  • Escolha um recipiente de vidro (veja dicas de mãe), intercale camadas de bolo, licor, creme, geléia, frutas e chantilly. Repita as camadas.

Dicas

  • Rendimento desta receita é de 4 porções. Para grandes ocasiões, dobre ou triplique a receita.
  • Para grandes eventos, escolha um recipiente de vidro grande tipo aquelas taças enormes ou até mesmo um aquário.
  • Procure revestir toda a lateral do vidro com frutas em rodelas como figos em compota, kiwi, abacaxi, morangos, etc. e, com cuidado vá montando o Trifle em camadas.
  • Os Trifles são sobremesas muito versáteis e com facilidade surgem inúmeras adaptações agradáveis. É só usar a imaginação e criatividade.


Ingredientes

    Ingredientes avulsos
    • 4 xícaras (chá) de sobras de bolo
    • ½ xícara (chá) de vinho licoroso doce
    • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas e
    • frutas de seu agrado para decoração
    Ingredientes do creme
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 3 colheres (sobremesa) de amido de milho
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    Ingredientes para chantilly
    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, gelado
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    Ingredientes para geléia
    • 2 xícara (chá) de morangos picados
    • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
    • 1 colher (chá) de suco de limão
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