Tortilha de batata

Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer

Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas

Escorra em papel absorvente e reserve

Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem

Escorra

Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas

Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente

Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos

Retire do fogo e sirva em seguida

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