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Pão de Hamburguer Caseiro

Tipo: Massas

Pão de Hamburguer Caseiro

  1. Modo de Preparo:
  2. Coloque todos os ingredientes na máquina de fazer pão MFP (menos o gergelim) e vá adicionando a farinha aos poucos ou pode ser amassado a mão também, sove bem a massa por 20 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Em uma tigela bata ligeiramente um ovo com um pouquinho de água, em outra tigela coloque o gergelim, reserve.
  4. Coloque a massa em uma superfície polvilhada com farinha, divida a massa em 12 porções e forme bolinhas da massa, vá formando as bolinhas e passando cada bolinha na mistura do ovo e no gergelim.
  5. Coloque as bolinhas da massa em uma assadeira polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
  6. Asse os pães no forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos, aproximadamente.
  7. Rende 12 pães de hamburguer.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 1/4 xicara de iogurte ou leite
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de açucar
    • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
    • 1/4 xicara de óleo
    • 1 ovo
    • 3 1/2 a 4 xicaras de farinha de trigo
    • gergelim opcional
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