Banoffee é um clássica sobremesa que ganhou os corações de muita gente. Pensa numa sobremesa incrível, que resulta da união da crocância do biscoito, a cremosidade do doce de leite, a banana e a doçura do chantilly! É de enlouquecer geral. Siga o passo a passo e faça já!

Como fazer banoffee

Para fazer banoffee vamos utilizar biscoito maisena e manteiga para a base da torta, doce de leite e bananas picadas e em rodelas para o recheio e chantilly batido em picos firmes para a cobertura. Iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos e também da montagem da banoffee num refratário. Decorar com chocolate ½ amargo ralado. Seguindo tudo certinho o resultado será uma sobremesa linda e deliciosa, que atende pelo nome de banoffee. Agora é só se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de banoffee

Para a base da torta

• 150 gramas de manteiga ou margarina
• 300 gramas de biscoito maisena

Para o recheio

• 10 bananas maduras cortadas em rodelas e picadas
• 800 gramas de doce de leite

Para a cobertura

• 600 ml de chantilly para bater

Para decoração

• Chocolate ½ amargo ralado a gosto

Modo de preparo

Da base da torta

1. No liquidificador triture s biscoitos até obter uma farofa fina. Despeje numa tigela e adicione a manteiga ou margarina.
2. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até formar uma massinha úmida e homogênea.
3. Num refratário (que possa ir ao forno) disponha a massinha e pressione bem para ficar uniforme.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por apenas 10 minutos, nada mais do que isso.

Montagem

1. Na batedeira, coloque o chantilly e bata bem até atingir o ponto de picos firmes.
2. Disponha colheradas de doce de leite sobre a base da torta no refratário e espalhe muito bem para ficar uniforme.
3. Disponha as rodelas de banana em toda a lateral do refratário, tudo muito bem certinho.
4. Coloque as bananas picadas por cima de toda superfície do doce de leite. Cubra com o chantilly batido, e espalhe bem com as costas de uma colher para ficar uniforme.
5. Decore com chocolate ½ amargo ralado a gosto, e sirva esse espetáculo de banoffee!

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• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g