Tortei na assadeira
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz-moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite
- Misture o molho de tomate com a água, reserve
- Misture a moranga, sal, noz-moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve
- Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 pacote de massa para pastel (aproximadamente 15 unidades, mas pode usar mais)
- Creme de moranga:
- 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
- 4 colheres (de sopa) de farinha de rosca (controlar)
- 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal
- 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
- 800 ml de leite
- Noz-moscada ralada
- 1 caixinha de creme de leite Mococa
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 100 g de queijo mussarela picado
- 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
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