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Torta gelada de maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Triture os biscoitos no processador até virar uma farinha
  • Depois amasse muito bem com a manteiga e forre com a mistura uma forma refratária de vidro de 25 cm de diâmetro
  • Leve ao freezer por 1 hora
  • Hidrate a gelatina em 1/4 xícara (chá) de água e leve ao microondas por 20 segundos e reserve
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina reservada
  • Depois junte 1/2 tablete do chocolate amargo picado e misture devagar
  • Retire a massa do freezer, despeje o recheio e volte ao freezer por 2 horas
  • Derreta o restante do chocolate reservado e faça riscos em cima da torta
  • Mantenha na geladeira
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Massa:
    • 2 pacotes de biscoitos de chocolate esfarelados (400g)
    • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado
    • 1/2 sachê de gelatina sem sabor incolor
    • 1 tablete de chocolate meio amargo
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