• 1 unidade nata 300 g
• 1 lata de leite condensado
• 1 unidade de cream cheese
• 2 tabletes chocolate a sua escolha
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 pacotes de bolacha champanhe ou maisena
• 2 latas de abacaxi em calda

Modo de Preparo

1. Bata a nata em ponto de chantili e adicione o leite condensado e a essência de baunilha (fica cremoso mesmo); reserve na geladeira.
2. Use a calda do abacaxi para umedecer as bolachas e separar os pedaços.
3. Use uma travessa de vidro, prepare a primeira camada de bolacha, a segunda de abacaxi e, se preferir, coloque a calda que sobrou.
4. Prepare a terceira camada de creme e repita o processo mais 1 vez, (vai sobrar bolacha).
5. Reserve a travessa no congelador até firmar para cobrir com o ganache.

GANACHE:

1. Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 20 segundos.
2. Depois, acrescente mais 20 segundos até estar todo derretido e então misture com o creme de leite até ficar escuro.
3. Cubra com o ganache e leve ao congelador por 2 horas, sem deixar congelar (baixe para a geladeira).
4. Fica mais gostoso servir no outro dia, para ficar mais consistente e pegar mais o sabor.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g