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BOLO DE FUBÁ DE MILHO TRADICIONAL DA ROÇA,BOLO FOFINHO DE FUBÁ FÁCIL E RÁPIDO!!

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE FUBÁ DE MILHO TRADICIONAL DA ROÇA,BOLO FOFINHO DE FUBÁ FÁCIL E RÁPIDO!!

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga ( 25 g cada).
  • 7 ovos.
  • 1 xícara de chá ( de 200 ml) de açúcar = 200 g.
  • Uma lata de leite condensado( 395 g).
  • Uma caixinha de creme de leite ( 200 g).
  • 2 colheres de sopa de fermento químico ( 20 g cada).
  • Um frasco de leite de coco( 200 ml).
  • 500 gramas de fubá mimoso, o fubá fino.

Modo de fazer:

  1. Primeiramente comece misturando todos os ingredientes começando pelos ovos e a margarina e o açúcar.
  2. Logo depois acrescente os ingredientes secos, menos o fermento.
  3. Então bata tudo por uns 3 minutos ( na batedeira, liquidificador ou fouet).
  4. Em seguida adicione o fermento e misture levemente até incorporar totalmente.
  5. Feito isso despeje em forma untada e e polvilhada com fubá.
  6. Então leve ao forno preaquecido por uns 10 minutos a temperatura de 180°.
  7. E assim asse por 55 minutos aproximadamente até ficar bem douradinho e cheiroso.
  8. Depois disso faça o teste do palitinho com o bolo ainda dentro do forno, se sair limpinho já está pronto.
  9. Feito isso desenforme quando levemente morno.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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