Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Salmão assado

Tipo: Peixes e frutos do mar

10983576_1001707116506065_6006675459142454111_n

Modo de Preparo:

  • Primeiramente é muito importante tirar os espinhos do salmão para facilitar na hora do preparo e na hora de comer
  • Depois de tirar os espinhos, tire também a pele
  • Para tirar a pele mais facilmente coloque um pouco de água quente nela e puxe, mas se ficar com medo de alterar o sabor natural do peixe, também é possível faze-lo com a pele inteira e puxá-la depois de 15 a 20 minutos no forno
  • Para tirar a pele com a segunda opção, o salmão deverá estar temperado

    • Modo de temperá-lo:


    Veja também:
  • Abra o salmão e divida-o no meio
  • Como nessa parte ele já vai estar sem espinhos, fica bem mais fácil dividi-lo
  • Esprema as laranjas em toda sua carne
  • Corte os dentes de alho em rodelas finas e as coloque dentro da carne de todo o salmão
  • Depois, coloque uma pitada de pimenta do reino também em todo o salão
  • Coloque sal a gosto
  • Antes de colocar na forma para assar, pegue as batatas e as parta em rodelas
  • Unte a forma com óleo e coloque as batatas de forma a preencher toda a forma, depois pique as cebolas também em rodelas e as coloque de forma a também preencher toda a forma
  • Por fim, coloque o salmão já temperado em fogo médio (pré-aquecido) e espere de 35 a 45 minutos, ou até as batatas cozinharem
  • O tempo das batatas cozinharem é o tempo que indica que o salmão já está pronto
  • Se o potencia do seu forno for alta, é melhor dar uma olhada de tempos em tempos para ver se as batatas já estão cozidas para assim o peixe sair no ponto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1 salmão inteiro
    • 2 laranjas
    • 5 dentes de alho
    • 1 cebola grande
    • 4 batatas grandes
    • Pimenta do reino
    • Sal a gosto
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    2 votos, média: 3 de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas da Semana...

    frango
    O segredo do frango empanado crocante de restaurante para fazer em casa

    Ingredientes: sal e pimenta-do-reino (a gosto) 3 dentes de alho amassadinhos suco...

    w22rre
    Bolo de Puba ou Carimã: O mais famoso e tradicional bolo do nordeste!

    Ingredientes para fazer Bolo de puba cremoso:  500 gramas de massa de...

    585095610.jpg
    Truque supersimples para evitar que a roupa escorregue no cabide

    As blusas e vestidos que têm abertura mais larga no pescoço muitas...

    Manteiga de Amendoim Caseira
    Manteiga de Amendoim Caseira

    Modo de preparo: Aqueça o amendoim em uma panela, misturando sempre, durante...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

    ABRIR
    X