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Bolo de banana fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Faça o caramelo e cubra toda a forma com ele
  • Depois coloque as bananas cortadas e reserve
  • Na batedeira coloque o açúcar, as gemas e o açúcar, bata por uns 10 minutos, até que fique esbranquiçado
  • Coloque a maizena, a farinha de trigo e o leite, bata mais um pouco
  • Bata as claras em neve e depois misture o fermento
  • Coloque na forma e coloque no forno por 15 minutos
  • Desenforme ainda quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 4 ovos (gemas separadas)
    • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de maizena
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 6 bananas cortadas no sentido do comprimento
    • Caramelo para caramelar a forma
    • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de leite
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