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Queijadinha

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Passe as gemas pela peneira e acrescente as claras
  • Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos
  • Junte o leite condensado e a manteiga e misture bem
  • Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo
  • Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada
  • Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
    • 100g de manteiga Mococa
    • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de queijo Minas meia-cura ralado
    • 200g de coco seco ralado
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
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