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Bolo de laranja com cobertura

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Descascar as laranjas, cortar retirando toda a parte branca e usar a casca de uma delas
  • Bater no liquidificador as laranjas cortadas, a casca, os ovos, o açúcar e o óleo
  • Passar para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo peneirada e o fermento
  • Levar para assar em forma untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos
  • Retirar, desenformar morno e colocar a cobertura
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Bolo:
    • 3 ovos
    • 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
    • 3 laranjas
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    Cobertura:
    • 1/2 xícara de suco de laranja coado
    • 10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado ou a gosto
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