Modo de Preparo:

Massa:

• Bater todos os ingredientes (exceto fermento) por aproximadamente 5 minutos
• Depois,desligar a batedeira e colocar o fermento e misturar manualmente
• Levar ao fogo por aproximadamente 40 minutos (até espetar o garfo e sair limpo)

Recheio:

• Colocar a manteiga na panela e deixar derreter, colocar em seguida o leite condensado e o coco
• Mexer até soltar do fundo da panela
• Deixar esfriar um pouco e colocar o creme de leite
• O creme de leite faz com que o recheio fique mais cremoso e mais fácil de espalhar no bolo
• Não esqueça de molhar o bolo ou com um leite com chocolate bem forte ou com guaraná

Cobertura:

• Deixar para fazer a cobertura quando o bolo estiver todo montado
• Derreter o chocolate (ou em banho maria ou no microondas) e colocar o creme de leite e um pouco de leite
• Coloque a cobertura logo em seguida por que ela vai endurecendo e vai ficando mais difícil de espalhar no bolo
• Antes de começar a montagem do bolo,deixe ele esfriar bem e coloque por uns 10 minutos no freezer, o bolo não esfarela
• Use a criatividade na decoração (em um dos bolos coloquei morango e ficou delicioso)

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g