Ingredientes:

Para a torta

• queijo parmesão ralado (a gosto);
• sal (a gosto);
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 xícaras (chá) de leite integral;
• ½ xícara (chá) de óleo de soja;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 ovos inteiros;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Para o recheio

• 150g de bacon picado;
• 200g de muçarela ralada;
• requeijão cremoso (a gosto);
• ½ xícara (chá) de coentro picado (opcional);
• 2 linguiças calabresas.

Como Fazer torta de liquidificador salgada:

Do recheio

1. No processador, coloque as linguiças calabresas e, em seguida o bacon, triturando-os bem.
2. Passe para um recipiente e faça uma mistura, juntando a calabresa, o bacon e a muçarela.
3. Reserve um pouco dessa mistura para polvilhar por cima da torta.

Da torta

1. Para o preparo da massa da torta, coloque no liquidificador e bata bem: o creme de leite, os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado e o sal.
2. Junte a farinha de trigo e bata novamente.
3. Acrescente o fermento em pó por último e bata ligeiramente, acionando a tecla “pulsar”, apenas para misturar.
4. Passe metade da massa para uma forma de buraco central untada e enfarinhada, distribua o recheio e espalhe, conforme o seu gosto, colheradas de requeijão.
5. Sobre tudo, derrame o que restou da massa, polvilhe com a mistura reservada de calabresa, bacon e muçarela. Se for do seu gosto, salpique também o coentro picado.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos.
7. Passado esse tempo, retire do forno e deixe amornar.
8. Sirva e saboreie sua fantástica torta de liquidificador!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g