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Bolo de laranja sem glúten e lactose

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de laranja sem glúten e lactose

  1. Modo de preparo:
  2. Basta colocar os ingredientes (primeiro os líquidos, depois e aos poucos os secos) no liquidificador, deixando por último o fermento.
  3. Bata até ficar uma massa homogênea. Unte uma fôrma retangular ou redonda de aproximadamente 35cm com açúcar e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 30 minutos ou até que fique dourado.
  4. Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 copo (250ml) de suco concentrado de laranja (tangerina ou maracujá também ficam deliciosos)
    • 3 ovos inteiros
    • 1/2 copo (100ml) de óleo de girassol (soja, canola ou milho servem também)
    • 1 caneca de açúcar ou 160g
    • 1 caneca ou 160g + 2 colheres de sopa de farinha de arroz
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
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