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Torta de banana

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo todos os ingredientes do creme mexendo sempre em fogo baixo até engrossar e formar um creme consistente e homogêneo.
  • O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.
  • Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa, menos as bananas e misture tudo até formar uma farofa.
  • Montagem: Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa. Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra.
  • Unte todas as bananas com todo o creme.
  • Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó.
  • Leve ao forno pré aquecido 200 graus por 30 minutos.
  • Não deixar mais do que isso, se for necessário e se você ver que a parte de cima do bolo já esta crocante tire até antes.
  • Espere esfriar, leve para gelar e depois sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    CREME:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de sobremesa de baunilha
    • 1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)
    MASSA:
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 ovo
    • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 6 bananas nanicas
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