Ingredientes:

• 1 xícaras (chá) de leite
• 1 xícaras (chá) de farinha
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colheres (chá) de fermento químico em pó (Pó Royal)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colheres (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Junte todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata por cerca de 2 minutinhos ou até ficar bem homogêneo.
3. DICA: Dá para bater na mão ou com um mixer.
4. Em seguida aqueça uma frigideira, levemente untada com óleo ou margarina.
5. Despeje uma concha de massa e deixe que ela se espalhe.
6. DICA: Para ajudar a massa se espalhar bem e sua panqueca ficar bem fina, faça movimentos circulares com a frigideira.
7. Deixe a massa dourar dos dois lados.
8. Em seguida, é só rechear e enrolar as panquecas.
9. Sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g