Lasanha ao molho bolonhesa e molho branco

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Modo de Preparo:

Molho Bolonhesa:

Veja também:

Em uma panela coloque o óleo, alho,e sal para fritar

Coloque a carne junto e mexa bem

Acrescente o extrato de tomate, mexa e depois coloque um pouco de água e deixe ferver até ficar no ponto com o caldo grosso

Molho Branco:

Em outra panela coloque a margarina para derreter

Acrescente 700 ml de leite e mexa um pouco

Em um copo coloque 10 ml de leite com as colheres de amido de milho, mexa e coloque na panela, depois coloque um pouco de sal e fique mexendo até engrossar

Intercalar em um refratário os molhos com a massa de lasanha, presunto e mussarela

Levar para assar

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

Massa pré-cozida para lasanha
500 g de presunto fatiado
500g de mussarela fatiada
1 kg de carne moída
3 ou 4 colheres de extrato de tomate
Óleo
Alho
Sal
Água
800 ml de leite
2 colheres de margarina
2 colheres de amido de milho (maizena)
Sal

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