Arroz à Piamontese
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Numa frigideira, derreta a manteiga. Junte as cebolas e doure. Adicione os champignons e refogue. Junte o vinho e reduza quase completamente. Junte o arroz , o creme de leite, o queijo e as ervas. Corrija o sal e apimenta e sirva imediatamente.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
- 1 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) finamente
- 1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva em fatias
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 4 colher(es) (sopa) de vinho branco
- 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
- quanto baste de pimenta do reino em grao moída(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de cebolinha verde
- 4 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
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