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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
  • bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
  • Em uma vasilha a parte colocar os secos
  • Misturar os dois, mexer bem
  • Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
  • é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
  • se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
  • Colocar em cima do bolo ainda quente
  • Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 cenouras médias
    • 3 ovos
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
      • Cobertura:
    • Chocolate amargo em pó
    • 3 colheres de leite
    • 1 1/2 colher de margarina
    • 2 colheres de açúcar
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