Modo de Preparo:

• Misture a manteiga + ovo + açúcar + baunilha e bata na batedeira até clarear e ficar homogêneo
• Juntar a farinha + amido de milho + fermento – misturar tudo até ficar homogêneo
• Divida a massa em 2 partes
• Colocar o chocolate em pó em uma das partes (misturando p/ ficar homogênea)
• Deixar na geladeira por 1 hora, cada massa, separadamente num pirex.
• Abrir as duas massas com um rolo, em tamanhos iguais
• Coloque uma massa sobre a outra e enrole como um rocambole
• Corte cuidadosamente em fatias, da espessura que quer a bolacha
• Coloque as bolachas espaçadas, numa assadeira untada com manteiga ou margarina.
• Asse em forno médio, não deixe amarelar muito, senão queima em baixo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g