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Strogonoff de Frango

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, coloque os cubos de frango e adicione orégano, sal, pimenta do reino e misture bem para que o tempero pegue.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, coloque 1 colher (sopa) e manteiga e deixe derreter.
  • Adicione os cubos de frango e deixe cozinhar.
  • Quando estiver dourado, retire do fogo e reserve.
  • Coloque a outra colher de manteiga na frigideira com um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho.
  • Quando a cebola estive transparente, adicione os cubos de frango e deixe dourar mais um pouco.
  • Depois, coloque o extrato de tomate e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
  • Adicione o catchup e deixe cozinhar por 2 minutos.
  • Apague o fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar um molho homogêneo.
  • Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • azeite
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 200g de extrato de tomate
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 cebola pequena picada
    • 1/2 peito de frango cortado em cubos
    • orégano e pimenta do reino a gosto
    • 1 colher (sopa) de catchup
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