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Bolo Brevidade de Maizena

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Brevidade de Maizena

Ingredientes:

  • 5 gemas
  • 5 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira, bata as claras em neve;
  2. Adicione as gemas peneiradas e o açúcar;
  3. Bata em velocidade médio por 5 minutos;
  4. Diminua a velocidade e vá adicionando o amido de milho (Maizena) aos poucos;
  5. Deixe bater por mais 2 minutos;
  6. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada;
  7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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