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Sobremesa Olímpica, essa merece medalha de tão deliciosa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Se você está procurando uma sobremesa simples, mas incrivelmente deliciosa, essa receita de creme fácil é perfeita. Este doce caseiro é uma combinação de sabores suaves e texturas cremosas que certamente agradarão a todos. Com ingredientes básicos e um modo de preparo simplificado, você terá uma sobremesa que nunca cansa de comer!

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 pau de canela
  • Canela em pó para salpicar
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ½ casca de limão
  • 6 gemas
  • 125 g de açúcar (6 colheres de sopa)
  • 1 colher e meia de amido de milho dissolvida em um pouco de leite
  • Biscoitos de Maria

.

Modo de Preparo

1. Preparar o Leite

  • Em uma panela, aqueça o leite junto com o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver e retire do fogo.
  • Adicione a baunilha e deixe a mistura descansar por alguns minutos para infundir os sabores.

2. Preparar a Mistura de Ovos

  • Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o amido de milho dissolvido e misture bem.

3. Cozinhar o Creme

  • Retire o pau de canela e a casca de limão do leite.
  • Gradualmente, adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que os ovos cozinhem.
  • Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar.

4. Montar a Sobremesa

  • Em copos ou taças individuais, coloque uma camada de biscoitos de Maria no fundo.
  • Despeje o creme por cima dos biscoitos.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

5. Finalizar e Servir

  • Antes de servir, salpique canela em pó por cima do creme.
  • Sirva gelado e aproveite!

Dicas:

  • Varie os Biscoitos: Experimente usar outros tipos de biscoitos, como biscoitos de leite ou de amêndoa, para dar um toque diferente.
  • Aromas Adicionais: Adicione uma pitada de noz-moscada ao leite para um sabor extra.
  • Decoração: Decore com raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque de frescor.

Palavras-Chave

  • Sobremesa caseira
  • Creme fácil e delicioso
  • Receita de sobremesa
  • Doce de creme
  • Sobremesa com canela
  • Receita simples
  • Sobremesa de gemas
  • Sobremesa tradicional
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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