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Bolo Ouro Negro

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Untever vídeoe enfarinhever vídeouma assadeira grande (33 x 23 cm). Reserve.
  • Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme fofo e claro.
  • Adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho e o chocolate, alternando com a calda de ameixa até obter uma massa cremosa e homogênea.
  • Retire da batedeira, acrescente o rum, a ameixa e o fermento em pó e misture delicadamente de baixo para cima.
  • Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e desenforme enquanto ainda estiver morno.
  • Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
    • 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara(s) (chá) de calda de ameixa
    • 1 colher(es) (sopa) de rum
    • 1 xícara(s) (chá) de ameixa seca sem caroço e picada(s)
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
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