Bolo Ouro Negro
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Untever vídeoe enfarinhever vídeouma assadeira grande (33 x 23 cm). Reserve.
- Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme fofo e claro.
- Adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho e o chocolate, alternando com a calda de ameixa até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Retire da batedeira, acrescente o rum, a ameixa e o fermento em pó e misture delicadamente de baixo para cima.
- Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e desenforme enquanto ainda estiver morno.
- Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
- 4 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara(s) (chá) de calda de ameixa
- 1 colher(es) (sopa) de rum
- 1 xícara(s) (chá) de ameixa seca sem caroço e picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
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