O Melhor Bolo de Fubá do Mundo

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no meio de cerca de 24cm. Peneire a farinha, o fubá, o sal, o fermento e reserve.
Na tigela da batedeira, coloque os ovos e bata até ficarem numa cor clara e aumentar de volume, uns 5 minutos (se não tiver batedeira pode utilizar um fouet).
Junte o açúcar e bata novamente até dobrar de volume e formar um creme fofo e esbranquiçado, uns 5 minutos. Vá adicionando o óleo aos poucos, sempre batendo. Adicione o iogurte e bata só até misturar.
Adicione os ingredientes secos e misture delicadamente, não bata demais.
Despeje na forma. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até ele ficar douradinho e o teste do palito sair limpo. Deixe esfriar numa grelha e depois desenforme.
Para a calda, coloque a goiabada e a água numa panela e leve ao fogo até que toda a goiabada tenha derretido. Retire do fogo e derrame por cima do bolo.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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