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Torta de ricota com massa folhada

Tipo: Lanches

125-1024×576

Modo de Preparo:

  • Tempere com sal,pimenta,oregano a gosto, coloque no refratário, coloque batata palha, salpique mussarela e cubra com o restante da massa.
  • Passe a gema (eu uso com algumas gotas de café) e leve assar.
  • O recheio com ricota você pode variar , hoje eu acrescentei também azeitonas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 01 massa folhada
    • Abra 3/4 da massa com o rolo passando um pouco de farinha no mármore e coloque numa forma( ou pirex de vidro)
    RECHEIO:
    • 01 ricota ralada
    • 01 lata de seleta de legumes
    • 200 gr de mussarela relada
    • 200 gr de presunto e ou peito de peru – opcional ( usei o peito de peru)
    • 200 gr bacon moido e frio a parte
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