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Bolo bombom da Many

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Pão-de-ló:


  • Bata as claras em neve reserve bata as gemas com o açúcar até formar um creme
  • Misture a farinha peneirada com o fermento e vá alternando com o leite ou suco por fim envolva as claras em neve
  • Leve para assar em forma de 30 cm untada e enfarinhada por 35 minutos mais ou menos
  • 1º recheio:

  • Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo até engrossar retire espere esfriar e misture os bombons
  • 2º recheio:
  • Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo até engrossar retire espere esfriar e misture a essência e as nozes picadas
  • Montagem:

  • Corte o bolo de modo que fique três partes umedeça coloque os recheios alternadamente
  • Cubra generosamente com o chantilly decore com as raspas de chocolate branco e as cerejas
  • Leve à geladeira
  • Fica uma delícia
  • Esse bolo foi um sucesso no aniversário de 16 anos da Mariana
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 6 ovos
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
    • 2 xícaras de leite ou suco de laranja
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 1º recheio:
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 lata de leite comum
    • 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 10 sonhos de valsa picados
    • 2º recheio:
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 lata de leite comum
    • 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
    • 3 gemas
    • 1 colher de sopa de essencia de baunilha
    • 200 g de nozes picada
    • Guaraná para umedecer
    • Cobertura:
    • Chantilly
    • Decoração
    • Raspas de chocolate branco e cerejas
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