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Bolo Salgado de Legumes

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em um recepiente, coloque todos os ingrediente do recheio e misture bem (polpa de tomate, palmito, ervilha, milho, atum, azeitona, salsa).
  • Em outro recepiente, misture os ingredientes para a massa ( farinha de trigo, óleo, fermento, ovos, orégano e sal).
  • Junte o recheio com a massa. Despeje tudo, em uma assadeira de furo central untada com creme vegetal e polvilhada com farinha de rosca (se polvilhar com aveia fica muito bom também).
  • Leve ao forno pré aquecido (200°C) por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito, este saia limpo.
  • Você pode alterar o recheio, usando, cenoura cozida em cubos, frango, peito de peru, tomate seco, etc.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 1/2 xícaras(chá)de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
    • 1 colher (sopa) de feremento em pó
    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de orégano
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
    • 1 vidro de palmito picado
    • 1 lata de ervilha em conserva
    • 1 lata de milho verde bem escorrido
    • 1 lata de atum em água
    • 6 azeitonas verdes cortadas
    • 1/2 xícara(chá) de salsa picada
    • sal a gosto
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