COMO TEMPERAR UM PERNIL
Tipo: Carnes
MODO DE PREPARO
De véspera bater tudo no liquidificador e despejar sobre o pernil
Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira até o dia seguinte, vire o pernil na metade do tempo
Transfira para uma assadeira e leve ao forno a 200°C
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 5 kg de pernil
- 5 dentes de alho socado
- 1 colher de sopa de sal
- 2 cebolas médias
- 1 xícara de chá de vinagre
- 2 colheres de sopa de alecrim
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 pimentas
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