Modo de Preparo:

Massa

• Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até virar uma farofa.
• Distribua em uma forma de aro removível untada e reserve.
• Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 10 minutos.

Recheio

• Em uma tigela grande, misture o açúcar, o creme de leite, as gemas a farinha, o extrato de amêndoa e os pêssegos.
• Coloque o recheio na massa da torta e volte ao forno por 30 minutos.

Cobertura

• Em uma tigela média, junte o açúcar, a farinha e a canela.
• Usando um garfo, corte a manteiga até que fique em pedaços do tamanho de ervilhas ou menor.
• Retire a torta do forno e polvilhe a cobertura por cima, de maneira uniforme.
• Retorne ao forno e asse por mais 10 a 20 minutos, ou até que a cobertura fique dourada.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g