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Rolês de Frango Recheado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
  • Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
  • Deixe por pelo menos 3 horas
  • Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
  • Enrole bem firme e prenda com palitos
  • Faça com todos
  • Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
  • Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
  • Deixe escorrer em papel absorvente e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 10 filés de frangos grandes
    • Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
    • 5 fatias de mussarela
    • 5 fatias de presunto
    • 2 ovos batidos
    • Farinha de rosca
    • Palitos
    • Óleo para fritar
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