Ingredientes:

1 ½ xícara de água morna
½ xícara de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento biológico seco (fermento próprio para pão)
½ quilo de farinha de trigo (podendo ser utilizado um pouco mais)
Massa para Salgados Assados 2

Modo de preparo:

Misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, em seguida junte a água morna e por último vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e com as pontas dos dedos alise a massa até desgrudar das mãos. Caso a quantidade sugerida de farinha de trigo não seja o suficiente para desprender a massa das mãos acrescente mais, até alcançar o ponto. A massa ficando lisa e homogênea é sinal de que está pronta.
Faça o recheio que preferir, monte os salgados da forma que desejar, pincele com gema de ovo batida e coloque para assar.
Pronto, seus salgados estão prontos. Agora é só saborear.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g