Bolo Bento Gonçalves
Tipo: Bolos e Tortas
Ingredientes
- Mandioca crua ralada: 2 kg
- Ovos: 3 unidade(s)
- Leite de coco: 200 ml
- Coco fresco ralado: 200 g
- Manteiga: 3 colher(es) de sopa
- Açúcar: 1 xícara(s)
- Sal: 1 colher(es) de café
- Fermento químico: 1 colher(es) de sopa
Modo de preparo
- Numa vasilha misturei bem com uma colher de pau o açúcar,os ovos e a manteiga até virar um creme, acrescentei o leite,sal e a mandioca ralada.
- Por último acrescentei o fermento e o coco ralado, despejei toda a massa numa forma untada com óleo e levei para o forno pré-aquecido a 200° por 50min.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
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