• ingredientes da calda
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• Coco ralado a gosto
• ingredientes do bolo
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

modo de preparo da calda

1. Derreta o açúcar.
2. Acrescente a água aos poucos para fazer um caramelo.
3. Despeje o caramelo em uma forma untada.
4. Polvilhe o coco ralado por cima e reserve.

modo de preparo do bolo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos e o açúcar.
2. Despeje a mistura em uma vasilha.
3. Acrescente a farinha peneirada e o coco ralado.
4. Misture bem e adicione o fermento.
5. Mexa a massa rapidamente para incorporar o fermento.
6. Despeje a mistura sobre o caramelo reservado.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g