Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá fino
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo (180 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá e a farinha de trigo.
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos.
3. Em seguida adicione o fermento em pó e bata por 20 segundos, apenas para misturar.
4. Despeje essa massa numa forma (22cm) untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g