• – 2 xícaras (chá) de Acúcar Refinado (320g)
• – 3 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (350g)
• – 1 xícara (chá) de manteiga (180g)
• – 4 claras em neve (cerca de 160g)
• – 4 gemas (cerca de 80g)
• – 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)
• – 1 xícara (chá) de leite (200ml)

Calda de chocolate: 

• – 7 colheres (sopa) deAcúcar Refinado (140g)
• – 2 e ½ xícaras (chá) de leite (500ml)
• – 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100g)
• – 2 pacotes de coco ralado (200g)

1. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme claro e fofo.
2. Sem bater, junte o leite e a farinha peneirada.
3. Por último, incorpore as claras e o fermento.
4. Coloque na fôrma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido.
5. Depois de frio, corte em quadrados de 6x6cm, passe na calda e no coco, cobrindo bem todos os lados. Sirva frio ou gelado.

Calda de chocolate: 

1. Ferva os 3 primeiros ingredientes até obter uma calda homogênea. Utilize fria.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g