Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Churros divinos

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misture tudo, use um batedor manual para a farinha dissolver bem e não ficar pelotas
  • Leve ao fogo para cozinhar, eu utilizo um frigideira antiaderente grande, fica mais fácil e não gruda
  • Depois de bem cozida retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sove-a bem
  • Faça os churros
  • Frite-os em óleo à 180°, detalhe, não deixe esquentar demais senão estouram, o segredo está em fritar bem, para que fiquem durinhos
  • Depois escorra bem e recheie a seu gosto
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    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 300 ml de água
    • 300 ml de leite
    • Pitada de sal
    • 3 colheres de sopa rasas de açúcar
    • 1 fio de óleo
    • 400 g de farinha de trigo
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