Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Sobremesa Nuvem de Coco, eu estou viciada nesse negócio, faço toda semana

Tipo: Doces e Sobremesas

NUVEM DE COCO

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Passo 1

    Em 1 xícara e meia (chá) de água dissolva o leite em pó e misture;

  2. Passo 2

    Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas;

  3. Passo 3

    Em seguida dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de agua fria;

  4. Passo 4

    Deixe em banho-maria até que derreta;

  5. Passo 5

    Após derretida junte o açúcar e bata a gelatina dissolvida na batedeira por aproximadamente 10 minutos ou até dobrar de tamanho;

  6. Passo 6

    Agregue as raspas de limão e reserve em uma tigela;

  7. Passo 7

    Agora bata o leite em pó na batedeira até ficar bem fofo;

  8. Passo 8

    Acrescente pouco a pouco a gelatina e misture;

  9. Passo 9

    Em seguida coloque em uma forma de pudim (Com furo central) molhada;

  10. Passo 10

    Deixe na geladeira por cerca de 4 horas;

  11. Passo 11

    Retire da geladeira e desenforme a nuvem;

  12. Passo 12

    Hidrate o coco ralado em cerca de meia xícara (chá) de água;

  13. Passo 13

    Cubra-a com o coco que já está hidratado.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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